• 
• 
• 
• 

'Wij' zijn Ronald van Baren (eigenaar/directeur) en Hindrik Oosterhuis (chef-kok).

Ronald van Baren
Ronald van Baren opende in februari 2009 de deuren van Paviljoen Restaurant Jachthaven de Woelige Baren. Ronald kwam zeker niet onbeslagen ten ijs. Sterker nog hij was heel goed bekend met het wel en wee van de locatie.

De Woelige Baren is namelijk een voortzetting van het voormalige familiebedrijf Café Restaurant de Watersport. En Ronald volgde dus eigenlijk in de voetsporen van zijn ouders en zijn opa.

Ronald heeft echter een ruime ervaring opgedaan bij diverse horeca gelegenheden, waaronder de Wollebrand. Hier stond hij enige tijd in de keuken met chef-kok Hindrik Oosterhuis. De samenwerking verliep uitermate soepel en beiden hadden veel plezier in hun werkzaamheden.

Toen Ronald op zoek was naar een chef-kok bleek Hindrik juist op zoek naar een nieuwe uitdaging.

Hindrik Oosterhuis
Hindrik Oosterhuis werkt al sinds jaar en dag in de horeca en heeft enige jaren een eigen zaak gehad in Rijswijk. Door nieuwe ontwikkelingen in het gebied werd Hindrik uitgekocht en ging hij aan de slag bij de de Wollebrand.

Wij kennen Hindrik als een opgewekte en veelzijdige persoonlijkheid. Hin is steeds op zoek naar vernieuwing en verbetering van onze producten. Ook denkt Hin mee in de algehele bedrijfsvoering en dat is een echt voordeel gezien zijn ruime horeca ervaring.